Yquem 2008
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Yquem 2008

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Color:

White

Size:

37.5 cl

Type:

Wine

Country:

France

Region:

Bordeaux

Classification:

Sauternes

1er Grand cru classe Sauternes

Notation

RP 95/100 JR 18.5/20

Description

"Dégusté à l'aveugle parmi ses confrères, Yquem 2008 est facilement reconnaissable dans cette série, pour citer Tina Turner, « c'est juste le meilleur » (Simply the best). Il est subtil, délicat avec un merveilleux bouquet bien défini et étonnamment minéral. La bouche est bien structurée, avec une belle fraîcheur et très enveloppant à l'attaque. Il explose en milieu de bouche avec ses arômes affolants de fruit confit et sa précieuse trame acidulée. Il démontre enfin une tension et une fraîcheur exemplaire, avec une très longue persistance aromatique. C'est un sauternes de 2008 excellent et un impréssionnant Yquem."

"Tasted single blind against its peers. The Yquem 2008 is easy to spot in a blind line-up: it is (to quote Tina Turner) simply the best. It has a subtle, delicate but very pretty bouquet with fine definition and astounding minerality. The palate is beautifully poised, tense and tightly coiled on the entry and then it just explodes in the mouth with pure, unbridled, joyous botrytized fruit struck through with a silver thread of acidity. It displays exemplary tension and freshness, along with great persistency in the mouth. This is an outstanding Sauternes 2008 and another impressive Yquem. Tasted January 2012."

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